Holzbox als Interimslösung

Das Kartoffelkombinat ist eine solidarische Landwirtschaft mit dem Ziel, eine gemeinwohlorientierte Lebensmittelversorgung für München aufzubauen. Seit 2017 produziert die Genossenschaft Gemüse in einer eigenen Gärtnerei in Oberschweinbach bei Mammendorf. Auf dem Gelände befand sich zuvor eine Baumschule. Deren Gebäudebestand wird nun sukzessive an die Bedürfnisse eines ganzjährigen Gemüsebaubetriebes angepasst.

In den nächsten Jahren soll eine neue Logistikhalle entstehen, in der das frische Gemüse gewaschen, gekühlt und in Kisten für die rund 1.500 teilnehmenden Haushalte verpackt wird. Zu Beginn geschah dies in einer ungedämmten Holzbinderhalle der Gärtnerei.

Ein gedämmter Holzeinbau als räumliche Zwischenlösung:
Um die Bedingungen für die MitarbeiterInnen in der bestehenden Halle zu optimieren, wurde als Interimslösung eine gedämmte Holzbox eingebaut. So entstand ein 45 m² großer Raum, der zwar nicht aktiv beheizt wird, aber durch seine Dämmung und Speichermasse die Temperaturschwankungen deutlich mildert.

Diese so genannte Interimsbox wurde aus einzelnen Holzbauelementen zusammengesetzt. Nach der Nutzung kann die Box abgebaut und an anderer Stelle wieder aufgebaut werden. Auch eine Verwendung der Bauteile für die spätere große Halle ist möglich. Bei der Auswahl der Baustoffe wurde darauf geachtet, dass diese vollständig recycelt werden können.