Interimsbox, Kartoffelkombinat

Einbau einer Interimsbox in einer Maschinenhalle auf der Gärtnerei des Kartoffelkombinats

Das Kartoffelkombinat ist eine genossenschaftlich organisierte solidarische Landwirtschaft mit dem Ziel, für München eine gemeinwohlorientierte Lebensmittelversorgung aufzubauen. Seit 2017 produziert das Kartoffelkombinat Gemüse für alle teilnehmenden Haushalte in Oberschweinbach bei Mammendorf. Auf dem Gelände befand sich früher eine Baumschule, der Gebäudebestand wird nun laufend an die Bedürfnisse eines ganzjährig wirtschaftenden Gemüsebaubetriebes angepasst.

In den nächsten Jahren soll eine neue Logistikhalle entstehen, in der frisches Gemüse gewaschen, gekühlt und in Gemüsekisten für alle teilnehmenden Haushalte (derzeit ca. 1500) gepackt wird.

Zwischenzeitlich geschieht dies in einer ungedämmten bestehenden Maschinenhalle. Um die Bedingungen für die Mitarbeiter*innen und das Gemüse kurzfristig zu verbessern wurde eine gedämmte Interimsbox eingebaut. Entstanden ist ein Raum von ca. 45 m², der nicht beheizt wird, aber aufgrund seiner Dämmung und Speichermasse die Temperaturschwankungen mildert.

Die Interimsbox wurde aus einzelnen Holzbauelementen zusammengesetzt. Nach ihrer Nutzung kann die Box abgebaut und an anderer Stelle wieder aufgebaut werden. Auch eine Verwendung der Bauteile für die große Halle ist möglich.

Bei der Auswahl der Baustoffe wurde darauf geachtet, dass diese vollständig recycelt werden können.

Konstruktion

  • Holzrahmenbauweise aus vorgefertigten Elementen

Materialien

  • Holz, 3-Schichtplatte innen, Holzfaserplatten, Holzfaserdämmung, Stegplatte, Jute als Bekleidung

Nutzfläche

  • 45 m²